Á LA CARTE
- Crustade af sprød kataffi m. andehjerter og sesam, kr 65
- Yakitori stick m. grillet kammusling og mangochutney, kr 65
- Forårsrulle m. confiteret fjærkræ, chili og estragon , kr 60
- Grillet blæksprutte m. springløg og muslingesauce, kr 110
- Bagt/glaseret vesterhavsfisk m. jordskokker som creme og chips, kr 115
- Ung and m. kål, kirsebær og kirsebærsauce, kr 110
- Sommer porrer m. røget marv, hasselnødder og kapers, kr 80
- Stegt foie gras på crouton m. kompot, æble og urteolie, kr 130
- Grillet duroc gris m. shitaki, selleri og aromatisk sauce, kr 90
- Pommes Rösti m. røget creme, braiseret kalvekæber og spejlæg, kr 130
- Udvalg af ost m. sylt og knas, kr 110
- Skovbær mille feuille m. karamelliseret butterdej, kr 90
- Mokkatoppe m. chokolade og mokkacreme, kr 75
VI SÆTTER MENUEN
