Á LA CARTE
- Friteret blåmusling m. aioli, DKK 50
- Asiatisk tatar m. sesam, teriyaki og kimche, DKK 55
- Selleri ravioli m. selleri creme og svampe. DKK 60
- Gravad laks m. vindruer, valnødder, blegselleri og ”ræve” sifon, DKK 120
- Vesterhavsfisk m. blomkålscreme, blomkålscrudite og beurre rouge, DKK 130
- Grisebryst m. spidskålsskud, æbler, kvædepure og æblesauce, DKK 130
- Grillet spidskål m. lardo, ribs, hasselnødder, persille og croutons, DKK 95
- Vinterporrer m. kartoffelskum, bacon, chips og tørret porrer, DKK 100
- Stegt foie gras m. crouton, æble, kompot og ramsløg, DKK 130
- Skindstegt andebryst m. kirsebær, rødbeder, chili og andesauce, DKK 130
- ”Stoddersandwich” m. andeterrine, pocheret æg, blanquette sc., DKK 110
- Udvalg af ost m. knækbrød, kompot og knas, DKK 90
- ”Københavnerstang” m. ananas sorbet og hvid chokolademousse, DKK 85
- Beignet m. creme anglaise, DKK 55
VI SÆTTER MENUEN
