Á LA CARTE
- Stenbiderrogn m. latkas og creme fraiche, DKK 50
- Friteret østers m. sauce tatar, DKK 55
- Rørt tatar m. cognac, estragon og malt, DKK 50
- Grillet blæksprutte m. hønseæg, sukkerærter og røget sauce, DKK 110
- Pocheret vesterhavsfisk m. syltet løg, kål og ramsløgssauce, DKK 120
- Skindfarseret perlehøne m. morkler, radiser og cremet sauce supreme, DKK 130
- Rigatoni m. andekråser, salvievelouté og trøffel, DKK 100
- Grønne asaprges m. bønner, bacon og nye løg, DKK 90
- Kalvemedaljon m. grillet hvide asparges, sort oliven og marcopolo sauce, DKK 130
- Luftig Bao m. kalvekæber, agurk, forårsløg og ingefær, DKK 130
- Udvalg af ost m. knækbrød, kompot og knas, DKK 90
- Rabarbersorbet m. rabarbermousse, verbena og havre, DKK 75
- Macaroons m. cremet rabarber, DKK 55
VI SÆTTER MENUEN
