Á LA CARTE
- Hønse tapioka chips m. løvstikkecreme og tørret løvstikke, 55kr
- Broccoliskud i tempura m. røget marvskum, 55kr
- Forårsrulle m. confiteret and, sennep og honning, 60kr
- Ceviche af laks m. syltet asier, røget valnødder og limesauce, 110kr
- Stegt kulmule m. mini squash, ribs og skummende hønsesauce, 115kr
- Grise køller m. løg, løgcreme, marv og croutoner, 125kr
- Grillet hjertesalat m. honning, tørret gris og comté, 95kr
- US Beef grillet og røget m. mini spidskål og pebersauce, 135kr
- Confiterede kartofler m. kalvehaler, østershatte og rosmarinsmør, 110kr
- Havtaske m. jomfruhummer, sensommergrønt og beurre blanc, 225kr
- Stegt foie gras på crouton m. hyben, pærer og purløg, 135kr
- Udvalg af oste m. sylt og knas, 100kr
- Solbærsorbet m. chokoladecreme, blåbær og syltet solbær, 85kr
- Syltede pærer m. peanuts, hvid chokolade og karamelskum, 75kr
VI SÆTTER MENUEN
