Social Dining
Køkkenet sætter menuen
Vælges af hele bordet
10
SERVERINGER
Pr. person kr. 550,-
Tilkøb af Kaviar 10g 195,- Pr. person
Tilkøb af Foie gras 135,- Pr. person
Brød & Smør Kr. 15,- Pr. person
Drikke menu
Tjeneren eller vores sommelier sætter menuen
Vælges af hele bordet
4
GLAS DRIKKEVARER MENU
Tjeneren sætter menuen
Pr. person kr. 450,-
Fuld Applaus
Køkkenet sætter menuen
Velkomstbobler og kaviar m. blinis
Brød og smør
Vinmenu med masser af efterskænk + alkoholfrie alternativer (juicemenu)
Opgraderet vinmenu +500,-
Vand med eller uden Brus
After dinner cocktail
10
SERVERINGER
1250,- pr. person
Á la carte
Vi anbefaler 3-5 a la carte retter pr. person
Drikkevare menu kan tilkøbes
Tostada m. tatar, ost, syltede perleløg & umami mayo, kr. 65
Brandad kroket m. limeblad mayo & bonito, kr. 60
Tempereret fisk m. cremant beurre blanc, agurk & kaviar, kr. 145
Krabbe gyoza m. strandkrabbe bisque & puffet boghvede, kr. 105
Grillede padroner m. grøn chilli mayo, & citron panko, kr. 125
Foie gras m. crouton, æble, urteolie & stikkelsbærkompot, kr. 185
Braiserede svinekæber m. forårsløg, fennikel, & kraftig sauce, kr. 145
Høbagt blomkål m. benmarv & ristede hasselnødder, kr. 105
Svampe shawarma m. svampeglace, kr. 95
Udvalg af ost m. kompot & knækbrød, kr. 115
Brunet smør is m. abrikosmousse, syltede abrikos & abrikos gel, kr. 75
Blondie m. passionsfrugt og cashew, kr. 55
Restaurant Applaus | Ved Stranden 9 | DK9000 Aalborg | cvr: 40626247 
Cookiepolitik | Fortrolighedserklæring | Ansvarsfraskrivelse | Restaurantens politik
latinamerikansk smagsoplevelse
asiatisk fusionskøkken
uanstændigt velsmagende
fransk cuisine
