Á LA CARTE
- Dumpling m. nudler & confiteret fjerkræ, KR 55
- Taco m. blæksprutte & råkost, KR 50
- Andehjerter yakitori m. pebercreme & sesam, KR 50
- Æggeblomme m. hønseskin, blåmuslinger & muslingesauce, KR 110
- Vesterhavsfisk på crouton m. fennikel, æble & røget sauce, KR 115
- Grillet and m. rødbeder, kirsebær & gastrik, KR 120
- Porrer m. røget marvskum, puffet kartoffel & chili, KR 90
- Svampetoast m. sprød crouton, cremet svampe & trøffel, KR 95
- Stegt foie gras m. crouton, citronconfit, hybenkompot & æble, KR 130
- Durocgris m. majs, spinat, shitaki, persille & supreme sauce, KR 125
- Grillet spidskål m. kaspers, hasselnødder & brunet smør, KR 95
- Udvalg af ost m. sylt og knas, KR 95
- Brombærsorbet m. karamelliseret butterdej, solbær & vanilje, KR 75
- Lyschokolade Mousse m. blodappelsin & ingefærsirup, KR 65
VI SÆTTER MENUEN
