Á LA CARTE

  • Confiteret poussinlår m BBQ og knas, 60kr
  • Vaffel m stenbiderrogn og pisket creme fraish, 60kr
  • Forårsrulle m and, kimche og peanuts, 60kr
  • Grillet porrer m blå muslinger og røget marv, 100kr
  • Stegt torsk m fennikel og smørblanquet, 110kr
  • Poussin “a la Peking” m brunkålscreme og nye løg, 120kr
  • Pak choi m andehjerter, piement og sesam, 95kr
  • Stegt foie gras m pærer, hyben og purløgsolie, 120kr
  • Grillet okse m skorzonerødder og jordskokker, 120kr
  • Pommes Anna “a la applaus” m lardo og persille, 90kr
  • Stegt sort hummer på crouton m morkler, syltet løg og aromatisk sauce, 185kr
  • Udvalg af ost m sylt og knas, 95kr
  • Mælkeiscreme m dildsyltet agurk og maltkiks, 75kr
  • Macarons, 50kr

VI SÆTTER MENUEN

SERVERINGER

Køkkenet sætter menuen

Social dining

Vælges af hele bordet
Pr. person kr. 395,-

GLAS DRIKKEVARER MENU

Tjeneren sætter menuen
Pr. person kr. 375,-