Á LA CARTE
- Rørt tatar på maltkiks m. urter, kr. 60
- Glaskålsrulle m. friskost, agurk og serrano, kr. 50
- Forårsrulle m. gris, kimchi og peanuts, kr. 60
- Marineret laks m. agurk, radise og purløgscreme, kr. 110
- Grillede hvide asparges m. stenbiderrogn og hollandaise sauce, kr. 110
- Andebryst m. karamelliserede løg og bøgehatte, kr 120
- Nye danske kartofler m. nye ærter, sprødt andeskind og morkler, kr. 100
- Grillet okse m. dampede grønne asparges, persille og bordelaise, kr. 130
- Risotto m. parmesan, grønne asparges og sommertrøffel, kr. 100
- Sort hummer m. morkler, syltet løg og aromatisk sauce, kr. 190
- Stegt foie gras på crouton m. hyben, pærer og purløg, kr. 125
- Udvalg af ost m. sylt og knas, kr. 95
- Syltede rabarber m. creme fraiche mousse, yoghurt sorbet, kr. 80
- “Mælkesnitte”, kr. 65
VI SÆTTER MENUEN
