Á LA CARTE

  • Hønse tapioka chips m. løvstikkecreme og tørret løvstikke, 55kr
  • Broccoliskud i tempura m. røget marvskum, 55kr
  • Forårsrulle m. confiteret and, sennep og honning, 60kr
  • Ceviche af laks m. syltet asier, røget valnødder og limesauce, 110kr
  • Stegt kulmule m. mini squash, ribs og skummende hønsesauce, 115kr
  • Grise køller m. løg, løgcreme, marv og croutoner, 125kr
  • Grillet hjertesalat m. honning, tørret gris og comté, 95kr
  • US Beef grillet og røget m. mini spidskål og pebersauce, 135kr
  • Confiterede kartofler m. kalvehaler, østershatte og rosmarinsmør, 110kr
  • Havtaske m. jomfruhummer, sensommergrønt og beurre blanc, 225kr
  • Stegt foie gras på crouton m. hyben, pærer og purløg, 135kr
  • Udvalg af oste m. sylt og knas, 100kr
  • Solbærsorbet m. chokoladecreme, blåbær og syltet solbær, 85kr
  • Syltede pærer m. peanuts, hvid chokolade og karamelskum, 75kr

VI SÆTTER MENUEN

SERVERINGER

Køkkenet sætter menuen

Social dining

Vælges af hele bordet
Pr. person kr. 395,-

GLAS DRIKKEVARER MENU

Tjeneren sætter menuen
Pr. person kr. 375,-