Á LA CARTE
- Sprødt kyllingeskind m. artiskokcreme og tomat, kr. 60
- Confiteret poussinlår m. røget urtemayo, kr. 65
- Forårsrulle m. and, sennep og honning, kr. 60
- Pocheret torsk m. sommergrøntsager, olivenolie og blanquette sauce, kr. 110
- Confiteret kartoffel m. æggeblomme, syrnet fløde og urteolie, kr. 95
- Stegt poussinbryst m. ærter francaise og jus-gras sauce, kr. 120
- Confiteret duroc ribs m. asian BBQ, purløg og citronskal, kr. 100
- Grillet onglet m. sommerporrer, ærtecreme og sauce marco polo, kr. 130
- Grillet nye løg m. lardo forårsløg, croutons og ponzu, kr. 100
- Havtaske m. jomfruhummer, sommergrønt og beurre blanc kr. 225
- Stegt foie gras på crouton m. hyben, pærer og purløg kr. 135
- Udvalg af ost m. sylt og knas, kr. 95
- Jordbær m. chokolade, peber og vaniljeis, kr. 80
- Koldskål m. panna cotta og shortbread, kr 65
VI SÆTTER MENUEN
